中華とワインをあなた次第のシーンで

フカヒレ コース

大阪・心斎橋・難波でデートのディナーや記念日はワインバー「Volver the bar(ボルベール ザ バー)」。旬の素材を生かした創作中華とソムリエが厳選するワインが楽しめるお店。例えば誕生日など大切な日や、大人数でも楽しめる貸し切りなど、時間帯やシーンに応じてご利用いただけます。記念日に最適なリッチなメニューや、貸し切り時に嬉しいコース料理もございますのでお楽しみください。

コース料理を知る

夜の始まりは一軒目に洗練された創作中華を

中華×ワインで食事を楽しむ

メインは、素材と味にこだわり、中国野菜や香辛料をたっぷり使った独創的な中華料理。一軒目として、しっかりお食事を楽しみたいという方にもぴったりです。
ソムリエ資格を持つオーナーが厳選したワインとのマリアージュをご提案します。

お食事を楽しみたい方へ

カジュアルに飲みたい時は二軒目にもどうぞ

カウンターフード

中華アラカルトでワインを楽しむ

食事はもう済ませたけど軽めに食べながらお酒も楽しみたい。
そんな二軒目使いも「Volver the bar(ボルベール ザ バー)」で。
一皿のボリュームを抑えた中華小皿や点心といった軽めの中華アラカルトとソムリエでもあるオーナー厳選の美味しいワインをペアリング。

夜も更けてワインバーとして楽しむ

ワイン

ダークカラーで統一された床や壁、落ち着いた木目のカウンターが印象的な店内は、まさに大人の隠れ家。しっとりと落ち着いた空間でワイングラスを傾けながら、更けゆく夜を過ごしませんか。

まずは前菜とともに

前菜盛合せ

まず初めにご提供させていただく前菜の盛り合わせ。彩り豊かな冷菜4種類をご堪能ください。シェフ自慢のさわやかな味付けの前菜は、どれもワインのおつまみに最適です。

ワインが際立つチーズ盛り合わせ(3~5種)

1種類 300円(税込)

ワイン

ワインに良く合うチーズは、定期的に種類を変更してお出ししています。世界中から厳選したチーズと季節感や旬を大切にしたワインのマリアージュを存分にお楽しみください。

ワインを楽しみたい方には

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