あんこうのグラタン
あんこうのグラタン ポルトガルソース
揚げ花巻パン添え
ポルトガルソースとは、マカオ料理で使われるココナッツミルクベースのカレー風味ソース。 クリーミーな甘さとカレーの香りが合わさったコクのあるソースです👨🍳
ボルベールザバーでは、ホタテのグラタン ポルトガルソースが定番料理でありますが
今月は
冬が旬のあんこうバージョンでコースの１品、アラカルトで提供いたします🥄
ソースの絡んだプリプリのあんこうをそのまま食べるもよし、揚げ花巻パンに乗せて、カレーパン風を楽しむもよし、お好きにどうぞ🎶
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中華料理とグラスワインのお店
Volver the bar (ボルベールザバー)
■住所 大阪市中央区東心斎橋2-5-11
リップル八幡筋ビル3F
■TEL 06-6212-7880
■営業時間 18:00〜03:00
心斎橋駅より徒歩５分
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